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關於葵製茶

葵製茶位處日本前三大抹茶產產地的愛知縣西尾市,自大正時代創立至今,己有百年歷史。

承繼先祖的家族紋章「立葵」,它同時也是前德川幕府「三葉葵」紋章的根源。 本著顧客至上的理念,將三片葵葉賦予“誠實”、“信賴”、“受喜愛”做為公司核心價值的三大支柱。

在西尾茶誕生以來的 100 年裡,歷經前人的反覆研究,創造並建構成現今生產基礎的耕作方法和製造技術,並且代代相傳。 現今葵製茶致力於建構現代化、衛生的設備環境,以提供優質、安全、可靠的「正宗的抹茶」。

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​百年品牌      安全    安心    美味

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​葵製茶的認證

葵製茶與契作茶農的有機茶園不使用化學肥料、農藥與基因改良技術。 根據日本農林水產省制定的「日本農林規格」要求,有機作物的種植 土地須使用綠肥,至少二年不使用化學肥料與農藥,經過檢驗並符合標 準者,方能授與JAS有機標章。

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葵製茶的產品

葵製茶所有的產品皆是日本工廠生產,並投保產品責任險。

​國泰產品責任險字號:1516字第12PD60060號

卷雲

嚴格精選最高品質碾茶研磨製成。作為茶道用有機抹茶的金 級,味道飽滿而甘甜,茶香馥郁不苦澀且餘韻悠長。

柳染

價格平實的有機抹茶,呈現黃綠色澤,帶有較多的苦味 與澀感,適合運用在烘焙、甜點以及與奶製品搭配。

​松風

精品的茶道級抹茶,具有豐厚的鮮味,甘甜與茶香, 口感柔順。

桑青

添加天然綠藻,相比於一般抹茶,色澤更顯濃豔翠 綠,具有較佳的耐熱性與耐光性,適合高溫烘焙。

森若

大眾化的入門版茶道抹茶,使用高品質的頭摘茶製成, 具備鮮味,甘甜,香氣與苦味的良好平衡。

焙茶

以最優質的碾茶茶莖,經過二階段烘烤後研磨製成,風味 純淨,充滿堅果香氣。焙茶具有低咖啡因且不苦澀的特點。

蒼竹

呈現抹茶特有的香氣、鮮味,並帶 有些許苦味與澀感,價格適中,很適合運用在各 項甜點與食品添加。

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